Les professionnels

“Le Calaisis on y prend goût” est un réseau de professionnels, issus de la région de Calais et de ses environs, amoureux de leurs produits et fiers de leurs savoir-faire, qui fonctionne de la manière suivante : les producteurs commercialisent les produits du terroir en vente directe à la ferme ou sur les marchés et les restaurateurs les valorisent dans leur cuisine.

Les restaurateurs et leurs plats

Découvrez les restaurateurs du Pays du Calaisis

Découvrez les recettes composées des produits de terroir !

fraises-cueillette-recques.jpgVolaille de Licques, fraises de Landrethun-les-Ardres, fromage de chèvre d'Audruicq, huile de colza de Mentque-Nortbécourt, confitures de Bainghen, autruche de Zutkerque, poisson de Calais...

Des dizaines de recettes à faire chez vous avec les produits en direct de nos producteurs.

Télécharger nos recettes saisonnières à base de produits locaux