Recettes

Etapes de la recette

• 1

  Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la cannelle.

• 2

  Couper le beurre en petits morceaux, et les ajouter au précédent mélange. Ajouter l'œuf, puis travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

• 3

  Former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.

• 4

  Étaler la pâte, puis découper les sablés à l'aide des emporte- pièces.

• 5

  Les disposer sur une plaque, puis enfourner pour 10 minutes dans un four à 200°C.

• 6

  Saupoudrer avec du sucre glace (mais vous pouvez aussi saupoudrer de la cannelle ou du chocolat en poudre) et laisser refroidir les sablés qui durciront en refroidissant .