Mayonnaise allégée à l'huile de colza
Ingrédients
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile de l’Or de Colza de Mentque-Norbécourt
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% en faisselle
- Sel, poivre
Etapes de la recette
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1
Mélanger l’oeuf, la moutarde, le sel et le poivre.
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2
Ajouter progressivement l’huile l’Or de Colza, tout en fouettant comme une mayonnaise classique.
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3
Dès que la mayonnaise est ferme, ajouter le vinaigre et incorporez le fromage blanc en fouettant.
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4
Servir bien frais.
Notes de l'auteur
Ajouter au besoin des fines herbes à votre convenance.
